旅游作用下的地方饮食文化重构及其机制研究——以台湾兰屿达悟族“飞鱼”为例

刘彬, 陈忠暖

人文地理 ›› 2019, Vol. 34 ›› Issue (02) : 41-46+54.

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人文地理 ›› 2019, Vol. 34 ›› Issue (02) : 41-46+54. DOI: 10.13959/j.issn.1003-2398.2019.02.006

旅游作用下的地方饮食文化重构及其机制研究——以台湾兰屿达悟族“飞鱼”为例

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